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Viticulture (16)
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- Top/World/Français/Commerce et économie/Gastronomie et alimentation/Boissons/Vins
- Top/World/Français/Maison/Cuisine/Boissons/Vins
Travaux scientifiques sur les causes de dégénerescence gustative et de contamination du vin. Présentation, concours et rencontres.
http://www.academie-amorim.com
L'ATVB a pour mission la sélection des cépages bourguignons et l'expérimentation viticole. Présentation des études.
http://atvb.free.fr/
Reprend en 5 chapitres le travail nécessaire à la fabrication du vin : techniques et entretien de la vigne, influence de la composition du sol, du climat, fabrication et élevage des vins rouges. Bibliographie et glossaire.
http://users.swing.be/john/vignevin/
Ce programme de recherche historique, lancé par le Musée valaisan de la Vigne et du Vin, propose un panorama complet des résultats des recherches sur tous les aspects de la vigne et du vin dans ce canton de Suisse romande.
http://www.histoireduvin.ch/
Centre de recherche et d'expérimentation sur la vigne et le vin : axes de recherche, fiches pratiques et publications, conseils.
http://www.itv-midipyrenees.com
Présentation générale de l'institut et des diplômes. Les publications et la réglementation sur le vin.
http://www.u-bourgogne.fr/IUVV/
Ce site technique et pédagogique présente les méthodes d'élaboration du champagne.
http://www.viticulture-oenologie-formation.fr
Association des oenologues. Elle a pour mission de faire découvrir les vins du monde entier. Elle organise notamment le concours des Vinalies. Publications, annuaires.
http://www.oenologuesdefrance.fr/
Informations sur la viticulture, l'oenologie et l'économie vitivinicole. Actualités, publications, normes.
http://www.oiv.int/
Publications internationales, édition scientifique et technique : Sciences vigne vin, revues techniques viti-vinicole, tonnellerie. Présentation et résumés des articles.
http://www.vigne-vin.com/
Présente les différentes fédérations françaises de vignerons, l'annuaire des vignerons indépendants de France, les principales manifestations viticoles et d'autres informations utiles.
http://www.vigneron-independant.com/
Revue internet technique du vin : actualité technique, scientifique, marketing et les rendez-vous importants du monde du vin. Diffusée en 5 langues.
http://www.vinidea.net/
Technique d'imagerie viti vinicole par cristallisation du chlorure de cuivre. Présentation de la technique et illustrations.
http://www.vinimage.com
Informations, articles de fond et conseils destinés aux viticulteurs et oenologues.
http://www.viti-net.com
Portail vitivinicole : fournisseurs de matériel viticole et vinicole, encyclopédie du vin, actualités, services sur la viticulture et l'oenologie. L'encyclopédie du vin.
http://www.vitisphere.com
Informations techniques et culturelles en viticulture et oenologie: actualités, articles, bibliographie. Sommaire de la Revue des Oenologues.
http://www.oeno.tm.fr/
Last Updated: 2007-01-02 19:26:27
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